Paso1. Las gambas una vez cocidas se pelan, y todo se pica pequeñito, las gambas, los palitos, los mejillones y la merluza, se une todo. Paso 2. Se hace la bechamel, con la cebolla picada, se pone en una cazuela, con el aceite, cuando empieza a cambiar el color, se le hecha el harina, y se le dan unas vueltas, para quitarle el sabor a crudo. Consejospara hacer una bechamel perfecta Evitar grumos en la salsa. Para evitar los grumos en la salsa bechamel hay que rehogar primero la mantequilla con la harina hasta conseguir que se desprenda de las paredes del recipiente.; Luego añadimos la leche hirviendo y removemos sin parar con una cuchara de madera hasta que la mezcla Unapizca de sal Una pizca de pimienta Especias al gusto Receta vieiras gratinadas con queso Para preparar nuestro plato de vieiras gratinadas con gambas Lasrecetas más típicas son las croquetas, las lasañas, los canelones, la pasta o verduras gratinadas o las cremas de champiñones. También suele emplearse para gratinar al horno con carnes y pescados. Dependiendo Lasrecetas con vieiras son la mejor opción para poder disfrutar de un buen bocado en compañía de familiares y/o amigos, y en este caso te vamos a explicar cómo hacer vieiras al horno paso a Paso7. Ponemos poco a poco el caldo hasta tener una bechamel espesa. Paso 8. Cortar las vieiras en trozos,poner un poco de bechamel en cada concha,añadir una vieira en cada concha y cubrir con el resto de la masa. Paso 9. Poner queso abundante.Y llevar a la freidora a gratinar 6 o 7 minutos a 180 grados y listas . Lumaconien salsa de mejillón y calamar. 54 recetas caseras de conchas rellenas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Conchas de vieiras rellenas de gambas, cangrejo y huevos y muchas más. Exploraartículos: como hacer las vieiras. Vieiras a la plancha al ajillo . Otra de las cosas que tenemos que tener en cuenta es que las vieiras hay que limpiarlas muy bien como los mejillones, las almejas y los berberechos. 3 Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes. 4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos. 5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite. 6. Enuna cazuelita (puede ser individual si sois dos) pones un poco de mantequilla al fondo, las echalottes o las cebollitas, y las vieiras, le pones harina de galleta, un chorrito de aceite y a gratinar. Y si no, haces igual, pero en vez de harina de galleta, le pones bechamel, y a gratinar tambien ! .

como hacer vieiras con bechamel