Debeobtener una salsa espesa. Escurrir el lechoncito y cubrir con la salsa solo la parte de la carne y dejar reposar durante 4 a 5 horas. En una fuente para hornear enmantecada, colocar el lechoncito, con la parte del cuero hacia abajo. Llevar al horno precalentado a temperatura moderada de 200° y dejar cocer por 2 horas o hasta que se dore. Preparación Lava la carne de chancho o lechón y la secas con cuidado. Deja que repose en el jugo de limón y naranja. Chanchar los ajos con el comino. Después añadir el ají amarillo Unarica receta de pierna de cerdo al horno! Ingredientes: PERNIL de CERDO ASADO al Horno 👉Así queda SUPER Crujiente y JUGOSO!! Cocina ½taza de sillao; Como preparar Lechon al horno: Primero lavar bien el lechón o la pierna de cerdo y secarla con papel toalla. Es recomendable pinchar el lechón o la pierna de cerdo bien profundo por diferentes partes con un cuchillo, para permitir que el adobo penetre en la carne. Hazuna deliciosa receta de Navidad elaborando esta pierna de cordero lechal al horno, una carne exquisita para un plato muy especial. 15recetas caseras de lechona al horno compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Lechona al horno y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Ingredientes • pierna de lechona de 2.200 kg aprox Diluye2 cucharadas de harina en media taza de agua. Lleva la sartén a la hornilla a fuego bajo, añade la harina diluída, mezcla bien hasta que rompa el hervor, deja hervir 1 minuto, apaga la hornilla y rectifica la sazón. Coloca la preparación en una salsera. Ahora puedes servir el Lechón al Horno, llévalo a la mesa en su fuente con la Agregara la mezcla sillao y cerveza. Frotar bien la pierna de cerdo con esta preparación. Llevar al horno precalentado a 380ºF (190ºC) por 2 ½ horas o hasta que la pierna de cerdo esté bien cocida y dorada. Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos y cortar. Colar el líquido de cocción y llevar a hervir. Cubrimosla pierna con el adobo (sin sal) y dejamos en la nevera, mínimo 30 minutos. Engrasamos una bandeja de horno con la mantequilla y la llevamos al horno Sazonala pierna de cerdo con sal y mostaza. Coloca en una placa de horno y con un pincel pringa la carne con el adobo. Vierte la cerveza e introduce en el horno a 180º .

pierna de lechon al horno