Saludos!!! Recuerdo cuando niña ver en la mesa tanto sardinas como boquerones en escabeche, se puede hacer con otros pescados azules. Aunque no es una Elaboraciónpaso a paso. Pelar las zanahorias y las cebollas y cortarlas en rodajas. Cortar los dientes de ajo a lo largo, sin quitarles la piel. Poner el accesorio removedor en el vaso de la Chefbot y añadir los 125 ml de aceite de oliva, los 5 g de pimienta en grano, los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria troceadas, la piel de los Pasosde la receta. Paso 1. Enjuaga rápidamente 1 kg de sardinas previamente limpiadas bajo el grifo. Escúrrelas. Paso 2. Disponlas encima de un papel de aluminio, una al lado de otra para salarlas por ambos lados. Paso 3. Fríelas en abundante aceite caliente poco rato para que no se resequen. .

sardinas en escabeche sin freír